第(1/3)页 京城的秋天,透着一股子肃杀的金黄。 国家会议中心的巨型穹顶下,此时却是一片热火朝天。 “全国青少年厨艺大赛”的总决赛现场,灯光璀璨得让人睁不开眼。 几十台摄像机架在滑轨上,像黑洞洞的炮口,对准了中央那十个操作台。 空气里弥漫着各种昂贵食材混合在一起的味道,有澳洲龙虾的鲜甜,有黑松露的异香,还有顶级和牛被炙烤时发出的滋滋声。 雷鸣站在属于他的七号操作台前,头上戴着高高的厨师帽,身上穿着洁白的厨师服。 因为最近伙食太好,那厨师服被他圆滚滚的身材撑得有点紧,看着不像个严肃的大厨,倒像个刚出笼的大白馒头,透着一股子喜庆劲儿。 他深吸了一口气,手心全是汗。 这可是全国总决赛啊! 站在他对面的,是来自粤省饮食世家的少东家,一手刀工出神入化;左边那个,是刚从法国蓝带进修回来的海归精英,正摆弄着一堆像做化学实验一样的烧杯和滴管,搞什么分子料理。 只有雷鸣,面前的案板上,摆着最朴素的几样东西:一袋面粉,几颗红透了的番茄,一把嫩绿的小葱,还有几个土鸡蛋。 “爹,你说老二能行吗?” 观众席的VIP位置上,雷得水紧张得把手里的矿泉水瓶都捏扁了。他今天特意穿了件暗红色的唐装,脖子上挂着那个标志性的大金链子,在一群西装革履的嘉宾里显得格外扎眼。 “我看旁边那小子用的可是鹅肝啊!那玩意儿据说死贵死贵的!咱老二就拿几个西红柿,这能赢吗?” 苏婉坐在旁边,依然是一副云淡风轻的样子。她轻轻拍了拍雷得水的手背,眼神温柔地注视着台上的二儿子。 “雷大哥,相信鸣儿。最顶级的美味,往往只需要最朴素的烹饪方式。而且,这次的主题是‘家’。” 苏婉的声音不大,却透着一股子定力,“鹅肝虽贵,但那是宴席上的东西。我们要做的,是让人心里发烫的味道。” 雷震坐在旁边,双手抱胸,一脸酷劲儿:“爹,你就放心吧。老二做饭那手艺,连咱家小黑都挑不出毛病。那帮评委还能比小黑嘴刁?” 雷电则推了推眼镜,手里拿着个掌上电脑,正在快速分析着评委的数据:“根据我的资料库,主评委是著名的美食家蔡老,他年纪大了,胃口偏淡,而且这几年一直在寻找失传的老味道。分子料理那种花里胡哨的东西,未必能入他的眼。” 台上,主持人激情澎湃的声音响起:“各位选手请注意,比赛时间还剩最后三十分钟!本次比赛的主题是——‘家’!请用你们的作品,诠释你们心中的家!” “家……” 雷鸣闭上了眼睛。 周围的嘈杂声仿佛在一瞬间消失了。 他的脑海里,没有那些昂贵的食材,没有那些复杂的技法。 他想起了小时候,在雷家屯的那个破砖瓦房里。 冬天,外面下着大雪,屋里烧着热乎乎的土炕。 那时候家里还没这么有钱,爹在外面跑运输,娘在灯下缝衣服。 他和大哥、三弟饿得肚子咕咕叫。 娘就会笑着走进那个简陋的小厨房,不一会儿,端出一大盆热气腾腾的汤。 那是他记忆里最温暖的味道。 雷鸣猛地睁开眼睛,那双平时笑眯眯的小眼睛里,此刻爆发出一种前所未有的光芒。 他动了。 第(1/3)页